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Antal titler fundet: 5
Danemark

Chesneau, Fred
Bog
60 DKK
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Cuisine Divers Fransk

Découvrez les recettes fétiches du Globe-Cooker de Canal+ ! Des recettes faciles et étonnantes, des astuces, des gestes, des infos sur les produits, des anecdotes ! Gravlax, Smorrebrod, tartare aux deux saumons et pommes vertes, Fricadelles au chou rouge confit, Gâteau de Noël... Pour le plus beau des voyages gourmands !
Plutôt que recettes véritablement danoises, disons que Fred Chesneau brode et invente à partir de la cuisine danoise... et dommage qu'il n'ait pas compris que laks s'écrivait avec "ks". Cela dit, une bonne idée de cadeaux pour des Français :-)
On va déguster : La France

Gaudry, François-Régis
Bog
400 DKK
Ikke på lager
Cuisine Fransk

On Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter.
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.
Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?
Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?
Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
D’où vient l’expression « prendre une biture » ?
En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.
Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique.
1 poster inclus
Pâtisseries orientales

Guidoum, Nadjette
Bog
30 DKK
På lager
Cuisine Fransk

La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses, un brin décalées, illustrées de photos couleur. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de la cuisine un plaisir.
Doigts d'anges, biscuits au miel, meringues aux noix, beignets à l'orange, bambolinis, makrouts aux dattes...
En Afrique du Nord, chaque pâtisserie correspond à une occasion particulière, chaque ingrédient est empreint de signification. Pourquoi bouder un entremets aux vertus médicinales, ou un beignet qui attire la baraka?
Voici 23 gourmandises irrésistibles et formidablement simples à réaliser, avec des ingrédients aisément accessibles. Un voyage illustré au pays des fruits secs, de la cannelle et du miel, pour partager une certaine douceur de vivre... «comme là-bas».
Recettes express

Lignac, Cyril
Bog
59 DKK
På lager
Cuisine Fransk

Est-il possible de bien manger sans s'attarder derrière les fourneaux ? Cyril vous le prouve en vous proposant 25 recettes illustrées qui ne requièrent que 15 minutes de préparation maximum...
Croustillants de feta au jambon et aux dattes, escalopes de veau en croûte de noisettes, saumon à l'unilatéral aux poireaux, crumble de bananes au rhum... Un éventail de recettes simples et originales toujours accompagnées des conseils du chef pour acheter les meilleurs produits, réussir sa cuisson et oser les variantes !
Pasta party - 30 recettes épatantes

Payany, Estérelle
Bog
30 DKK
På lager
Cuisine Divers Fransk

Cuisine La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses, un brin décalées, illustrées de photos couleur. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de la cuisine un plaisir. Al dente, en salade ou en accompagnement, pour les fins de mois, pour varier les plaisirs ou pour les repas de fête, les pâtes sont universellement appréciées et dévorées. Penne à la vodka, lasagnes au saumon fumé, tagliatelles aux pétoncles et au confit d'échalote balsamique, fettucini aux tomates séchées, salade de pâtes à la crème légère d'avocats et crevettes... La preuve est faite que l'on peut concilier ingrédients simples et recettes originales! Estérelle Payany nous convie à une pasta party réussie en proposant leçons de cuisson, astuces de préparation et accompagnement en boisson!
Photos couleur.